Столовая школы №24 Нижнего Новгорода признана победителем Всероссийского конкурса школьного питания

В состав команды школы №24 вошли директор образовательного учреждения Полина Сущевская, заместитель директора Елена Мухина и ответственная за питание в школе Елена Митрофанова. Они приняли участие в суперфинале ежегодного состязания, который состоялся в Москве 24 ноября.

«Школьное питание — сложная и часто дискуссионная тема. У каждого есть привычки, поэтому даже самая здоровая и правильно приготовленная пища кому-то может показаться невкусной. Тем более ценно, что есть профессиональные конкурсы, которые оценивают работу поваров объективно. И, конечно, очень приятно, что одна из нижегородских школ получила самую высокую оценку в федеральном конкурсе. Спасибо, коллеги! Вы делаете нашу работу заметной! Мы вами гордимся!» — подчеркнула министр образования и науки региона Ольга Петрова.

В этом году участие в конкурсе приняли 400 человек из 75 регионов страны. Они оформляли тематические столы «Школьное питание будущего», проходили испытание в формате блиц-опроса «Три вопроса от родителей» и квест-практикум «Безопасный пищеблок», а также соревновались в «Кулинарном баттле». Повара школьных столовых и комбинатов питания в соответствии с требованиями WorldSkills готовили блюда школьного меню, их оценивали профессионалы ресторанного бизнеса.

«Это признание — большой успех для всего нашего коллектива. Ключевое отличие нашей школы — готовность адаптироваться под вызовы времени, находить оптимальные решения с учетом постоянно меняющихся внешних условий и запросов учащихся и родителей. На сегодняшний день в школе обучается более 800 человек. Для того чтобы организовать охват горячим питанием максимально возможного числа ребят, нам пришлось не только модернизировать пищеблок, но и провести ремонт столовой, увеличив количество посадочных мест», — рассказала директор школы №24 Нижнего Новгорода Полина Сущевская.

По ее словам, с 2020 года школа №24 участвует в федеральном проекте «Успех каждого ребенка» национального проекта «Образования». В образовательной организации реализуются программы дополнительного образования. Для того чтобы дети и после уроков были полны сил и энергии, меню составляется с учетом дополнительных нагрузок.

«Здоровое питание — важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений. Через систему внеурочной деятельности, работу с родительской общественностью мы стараемся формировать культуру здорового образа жизни. В меню школы появились новые блюда, учитывающие специфику нашего региона, которые коллеги представили на конкурсе. Работа в этом направлении для нас является приоритетной», — отметил директор департамента образования администрации г. Нижнего Новгорода Владимир Радченко.

В финале конкурса Нижегородскую область также представляла школа №16 г. Арзамаса. По итогам состязания сотрудник учреждения Наталья Цыбанина заняла 12-е место в индивидуальном профессиональном конкурсе «Лучший повар школьного питания».